Noha globális adatok alapján az alkohol- és borfogyasztás némileg csökkent, különösen a fiatalok körében, ez nem jelenti azt, hogy a borászatok kereskedelmében nem lehetne erősíteni. Egyre nagyobb ugyanis a kereslet a prémium termékekre, nemzetközi szinten is. Cikkünkben nem pusztán a piaci és fogyasztói változásokat mutatjuk be. Azt is szemügyre vettük, hogy mindezekre hogyan reagálhatnak jobban a pincészetek; például omnichannel márkaépítéssel, vásárlókat jobban kiszolgáló weboldalakkal, online piacterekkel és egyéb megoldásokkal.